Veini koolitus.
Samuti kreeklased, kes
valmistasid veini kõigile ühiskonnakihtidele. Veini võtsid omaks roomlased.
Antiikmaailmas joodud vein erines paljuski tänapäevasest veinist.
Alkoholiprotsent oli arvatavasti väiksem kuid veinid ise magusamad.
Veinide ajalugu
Tõenäoliselt hakati veini kõige enne valmistama Kaukaasia mägede
piirkonnas, umbkaudselt tänase Gruusia ja Kurdistani aladel.
Jumalate joogist, mille nimetust on sajandite vältel seostatud nii
ladinakeelse vinumi, gruusiakeelse vhino, kui heebreakeelse
yayiniga, räägivad meile iidsete hauakambrite seinamaalingud,
vanad raidkirjad, ajalooürikud ning piiblilood.
Esialgu kääritati veini metsikult kasvava viinapuu (vitis silvestris)
marjadest, mis on tänapäevase vitis vinifera ja teiste
kultuurviinapuuliikide eelkäijaks.
Veinide hälliks peetakse muistset Rooma impeeriumi, kus tegeleti
sihipäraselt veinide tootmise, kasvatuse kui sordiaretusega.
Kesaegsete avastusretkede ning koloniseerimise käigus rändas
annaabi.ee 
