Nõmm-, Aed-Liivateed ja Tüümian
Islandil lisatakse nõmm-liivateed hapupiimale ja Iirimaal antakse selle taime lisandiga piimavadakule parem maitse.
Ka nõmm-liivatee lisamine liha- ja kalakonservidele on paljudes põhjapoolsemates riikides ammune traditsioon.
Kulinaarias võib nõmm-liivatee aromaatseid lehti sobitada vägagi erinevate toitudega.
Värsked lehed või kuivatatud ürdid annavad omalaadse maitsevarjundi soojadele või külmadele kastmetele,
köögiviljasalatitele, keedetud ja praetud kaladele, grilltoitudele, ulukilihast tehtud söögile, kohupiima- ja
munaroogadele ning küpsistele.
Kuid loo peategelane kõlbab lisandiks ka kurkide ja puuviljade säilitusvedelikku. Leotades ürte lahjas äädikas või
toiduõlis on tulemuseks erilise lõhna ja mekiga maitseäädikas või -õli.
Nõmm-liivatee aitab ka keelekastet maitsestada. Isegi tühine lisand muudab tee aromaatsemaks ning lisab suvisele
karastusjoogile meeldiva maitsevarjundi.
annaabi.ee 
