Praktika aruanne - Sõpruse Rimi Hüpermarket
Avokaadot kasutatakse
ka Mehhiko kastme guacamole valmistamiseks.
22
Sören Sakkeus Sõpruse Rimi Hüpermarket
2.3 SUHKRU SORTIMENT
Dan Sukker:
Fariinsuhkur-
Iseloomulikud tunnused: tume siirupikiht suhkrukristallide pinnal.
Kasutamine kulinaarias: Sobib hästi piima, jogurti, helveste ja pudru maitsestamiseks ja
kaunistamiseks.
Grilltoitudel tugevdab nende aroomi.
Sobib hästi vormi- ja pajaroogadesse.
Kasutatakse nii soojades kui ka külmades jookides.
Demerara suhkur-
Iseloomulikud tunnused: Kvaliteetne rootoorsuhkur, sisaldab vähesel määral suhkruroo
lõhna-, värvi- ja mineraalaineid.
Kasutamine kulinaarias: Jogurtite, pudrude või helveste maitsestamiseks, kohvi ja tee sisse.
Suur pruun karamellsuhkur (e. Kulöör)-
Iseloomulikud tunnused: suhkru ja vähese vee kuumutamisel tekkiv pruun siirupitaoline aine,
annaabi.ee 
