"grillseadmedes" - 1 õppematerjal

TOIDUAINETE KUUMTÖÖTLEMISE VÕTTED

külm vesi peale. 12 Grillimine Meeldiva maitse ja lõhna Gaas,süsi,grillseade ,ahjurest On toidu aine küpsetamine Liha ,kala  saavutamiseks. kiirgavas kuumuses grillseadmedes süte kohal või grillahjus. 13 Küpsetamine Küpsetamisel säilib rohkem Ahi,Äärega Tooted küpsetatakse ja see Liha ,kala,köögiviljad . toiduaine mass kui küpsetuspann,Ahjuplaat järel kohe külmutatakse praadimisel näiteks. ,Küpsetus paber, kott kasutatakse sellist