Jaapan
toidud ehk potis valmivad road, mis koosnevad köögiviljadest, puljongist ja lihast.Selline
toitumine on nähtavasti taganud selle, et ühiskond, mis koosneb 130 miljonist inimesest,
kes on üle elanud kaks tuumapommi otsetabamust ja kes töötavad suure stressi all ka
laupäeviti, on ikkagi pikima keskmise elueaga maailmas. Olgu see lihtsalt mõttepausi
koht eestlastele, kelle keskmine eluiga on murettekitavalt madal ja kes esimeste soojade
ilmadega rasvaseid grillroogi valmistama hakkavad. Jaapanlaste pikk eluiga ei tulene
kindlasti erilisest joogiveest ja puhtast õhust. Eriti kuna õhk on sealsetel tihedalt
asustatud aladel rikutud.Hea kokk on Jaapanis kõrge staatusega inimene ning temasse
tuleb suhtuda aupaklikult. Kui meie lapsed vaatavad multikaid mootorratturhiirtest ja
teistest väljamõeldud kangelastest, siis Jaapanis on eraldi sari ühest noorest poisist, kes
on väga hea kokk ja võitleb oma osava toiduvalmistamisega pahade kokkade vastu. See