KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
Mõned tugevamad aedviljad nagu nt porgand või
lillkapsas, võib enne wokkimist kergelt läbi aurutada. Wokitud aedviljad teevad eriti
19
maitsvaks erinevad ürdid ja maitseained. Kuna wokitud toidud valmivad kiiresti ning
toitu ei kuumutata liiga pikalt, siis säilib selles piisaval hulgal vitamiine ja
mineraale.
Ilusatel suveõhtutel armastavad eestlased grillida. Kui varem grilliti vaid liha, siis
nüüd on väga populaarseks muutunud erinevate aedviljade grillimine. Aedviljad
saab eriti maitsvaks muuta, kui need enne grillimist kergelt õliga ning ürdiseguga
üle valada. Grillida saab edukalt ka tomateid, asetades poolikutele tomatitele peale
nt mozzarella juustu. Ka lihale oleks tervislikum marinaad ise valmistada, kuna
poes müüdavad marinaadis lihad sisaldavad praktiliselt eranditult kõik kahjulikke
annaabi.ee 
