Menüü ajalugu.
- Külm eelroog
- kuum eelroog
- supp/puljong
- kalaroog
- pearoog
- kuum vaheroog
- Külm vaheroog
-Sorbett
-Liha-või linnuliharoog
- aedviljaroog
-Kuum järelroog
-Külm järelroog
- juust
-Tõeline magustoit
-Värsked puuviljad
-Kohv või tee lisanditega.
Päevamenüüd
Kogupäevamenüüd
Komplekslõunate menüüd
Banketi või peolauamenüüd
Lastemenüüd
Kohvi-või teelaua menüüd
Piknikukorvide menüüd
Grilleinete menüüd
Autolõuna menüü ( Auto-lunch )
Kiirlõuna menüü ( Quick lunch )
Ärilõuna menüü ( Business lunch )
Personalimenüü
Pidusöök ( Gala Lunch )
Energiavaese eine menüü (golden door
Paastumenüü
Lennuliinide menüü
Ühe eine kindel manüü table d' hote menüü
Vaba valiku menüü a la carte menüü
banketimenüü
Klentide soovide ja vajaduste arvestamine
Majanduslikkuse arvestamine
Ettevõtte äriidee, ressursside arvestamine