VEIN
Rooma malvasia, Avalani
subirat, annavad tänapäeval
samuti suurepäraseid tulemusi
MUUD VAHUVEINID
Pudelis säilitatud vahuvein:
Rääkides cavast, tuleb meenutada ka pudelis säilitatud vahuveini. Kuigi selle
valmistamise protsess sarnaneb suures osas cava puhul kasutatavaga.
Esimene puhastamine hõljumitest toimub pärast läbi filtri teise pudelisse
ümbervalamist. Vein peab seisma vähemalt kaks kuud. Eraldusmärgiks korgil
on nelinurk
Granvas:
See on madalakvaliteediline vahuvein. Teiseks käärimiseks pannakse vein
vähemalt 20 päevaks suurtesse hermeetilistesse mahutitesse.
Eraldusmärgiks korgil on ring
Gaseeritud vein:
Lõpuks esitletakse ka gaseeritud veini, mida ei loeta vahuveiniks,
kuna kogu veinis sisalduv gaas lisatakse sinna kunstlikult.
Eraldusmärgiks korgil on kolmnurk
TARBIMINE
Õige temperatuur:
6–8 ºC kangestatud ja lühidalt tammevaadis laagerdunud valge
annaabi.ee 
