OH + R OH R OH Katalüüsib C-terminaalse am.happe hüdrolüüsi polüpeptiidides. C-terminaalsest otsast vabastab järjest am.happe jääke. Spetsiifilisus pole väga kõrge sellel ensüümil. Glutaminaas NH2 NH2 H2N HO O + H2O O + NH3 O HO
annaabi.ee 
