"glutam" - 1 õppematerjal

TÜ biokeemia õpik

O C (reeglina α-ketoglutaraadi) α-süsinikule. Reaktsiooni H OOC CH 2 CH 2 CH C OOH astunud aminohappest tekib talle vastav ketohape, C OOH NH 2 aminorühma liitnud ketohappest tekib talle vastav Glutam iinhape α-Ketohape aminohape (r.13). Aminotransferaaside koensüümiks on püridoksaal- R H O fosfaat (PLP), mis on vitamiin B6 derivaat. Transamiini- HO CH2O P