Makromolekulid
..16 g.
· Liigsuse sümptomiks võib olla peensoolehaavand.
· Hüperkaleemia võib põhjustada südame seiskumise. Seda söömisega ei saavutata. Intravenoossel
manustamisel.
Magneesium.
Rakus on teda rohkem, kui rakuvõlises vedelikus.
Osaleb luukoe tekkes, tahab lihaste õõgastumist, modifitseerib K-, Na-transport, on kofaktoriks 300 ensüümides,
osaleb süsivesinikute metabolismis, nukleiinhapete ja valkude süntees, gllutatiooni snt, mitokondrites ATP snt.
Allikad värsked aedviljad, piim, õunad, kala, sojaoad, teraviljad, seemned, sibul, pähklid.
Imendumine niudesooles ja jämesooles. Sõltub Ca, P, parathormooni, kaltsioniini ja vit D tasemest veres.
Soodustavad vit B6 ja C.
Defitsiidi kliinilised markerid
· Mõõdukas defitsiit võib talvel ja kevadel kujuneda. Põhjus: Mg sisaldavad taimede rohelised osad, mida
talvel süüakse vähem.