"glassine" - 1 õppematerjal

Kordamiskusimused I Pakendus

margariini jt. rasvaste toodete pakkimisel otse kontaktis toiduainega. Jälgitakse, et ei sisaldaks toksilisi ühendeid (plii, vask vääveldioksiid jms.), on kallim kui glassiin või poolpärgament Poolpärgament (greaseproof paper) ­ osaliselt rasvakindel, 40-60 g/m2, kasutatakse kastide vooderdamise materjalina rasvaste toodete (või, rasv, kondiitritooted) pakendamisel Pärgamiin ­ sarnaneb poolpärgamendiga, kuid on suurema valguse läbilaskvusega Glassiin (glassine), poolläbipaistev, osaliselt rasvakindel, 20-40 g/m2. Kasutatakse pagari ja kondiitritoodete valmistamiseks, ka hamburgerite ja hot-dog´ide pakendamiseks, küpsiste ja sokolaadikarpides. Kondiitritoodete pakendamiseks on glassiin tavaliselt pruunikaks värvitud. Kasutatakse ka steriilsete sidemete ümbristena. Vahapaber ­ auru ja vett mitte läbilaskev parafiiniga immutatud paber. Vahapaberile tuleb trükk kanda enne vahatamist.