"gisbanas" - 1 õppematerjal

Valge veini ja toidu kokkusobivus

kaaslane kala ja erinevate mereandide, erinevate eelroogade ja risotoga, küpsetatud juurviljade ja täidetud piruktega. Serveerida 12-14 kraadi juures. 2005 ZUANI VIGNE COLLIO BLANCO DOC ZUANI Zuani on Patrizia Felluga uus veiniprojekt, mis ühendab endas Felluga perekonna veinivalmistamise ajaloo ja Friuli veinipiirkonna traditsioonid, tehes seda modernsemal Mari Akkermann Valge veini ja toidu kokkusobivus moel. Zuani veinimaja asub Gisbanas ja veiniaiad San Floriano del Collio linna haldusalas, vüttes enda alla kokku 7 hektarit maad. Kogu marjasaak läheb põhimõtteliselt ühe veini valmistamiseks. Viinapuuaia pinnas koosneb põhiliselt merelise kruusa ja liivakivi segust, viinapuud kasvavad väga hea asetusega päikese suhtes, keskmise ja suure kallakuga nõlvadel. Zuani Vigne on Patrizia Felluga põhivein, lisaks valmistatakse ka veel filtreerimata tammevaatides laagerdunud versiooni Zuan Zuani. Zuani Vigne on moderne