“Püha õhtusöömaaeg” (Milano kloostri söögisaali seinal). Figuuride asend, perspektiiv, valguse-varju kasutamine jne. tundub väga kaalutletud ja loomulik. Teema Piiblist – Kristuse ja tema 12 jüngri viimane koosviibimine, kus Kristus teatab, et nende hulgas on äraandja – iga jünger reageerib sellele teatele vastavalt oma temperamendi ja iseloomu kohaselt (iga nägu omaette psühholoogiline portree). Püha õhtusöömaaeg “Mona Lisa” (Giocconda), tema kuulsaim töö, salapärase naeratusega Firenze aadliku naine. Oskuslik sfumaato-tehnika kasutamine (udune üleminek valguselt varjule), seetõttu näoilme muutub pidevalt. Pilt näitab, kuivõrd keeruline ja ammendamatu võib olla inimese sisemaailm Lugematu hulk jooniseid (säilinud 7000 lk) märkmikus – visandid ja üksikasjalikud tööd. Joonised arhitektuurist, taimedest, inimestest, anatoomiast, mehhaanikast, matemaatikast.
inimlikku Deemonit /Rubinstein ,,Deemon"/, keevalist Olavit /Aav ,,Vikerlased"/, võidukat Escamillot / Bizet ,,Carmen"/, avara hingega südamlikku Porgyt / Gershwin ,,Porgy ja Bess"/ jt. [4; 2008, 03.02] Georg Otsa loomingu kõrgpunktiks said tõelise meistrikäega loodud vokaal- psühholoogilised suurrollid: Jago, Rigoletto ja Rodrigo de Posa /Verdi ,,Othello", ,,Rigoletto", ,,Don Carlo"/, nimiosa Puccini "Gianni Schicci's", Barnaba / Ponchielli ,,Giocconda"/ ning seejärel laulja üks värvikamaid õnnestumisi - Colas Breugnon Kabalevski samanimelises ooperis. [4; 2008, 03.02] Laiemale üldsusele oli Georg Ots eelkõige tuntud paljude operetirollide kaudu. Juba oma lavatee alguses muutus ta tõelise operetiprintsina publiku lemmikuks kui d'Artagnan /Benatzky ,,Kolm musketäri"/, Pierre-Punavari /Romberg ,,Kõrbelaul"/ ja Jim Kenyon /Friml "Rose Marie"/. Lisagem Barinkay /J.Strauss "Mustlasparun"/,