Iseteenindus
· personal peab omavahel jagama vastutuspiirkonnad ja
tööülesanded;
· väljastusletti hooldatakse kogu lahtioleku ajal ja vajadusel
pühitakse toidupritsmeid ning täiendatakse roogade ja jookide
valikut;
· hoolitseda söögiriistade, taldrikute ja klaaside piisavuse eest;
· saalis hoolitseda söögilaudade ja põranda puhtuse eest;
· kassas arveldada klientidega.
Teeninduse · Koguda müümata jäänud kasutuskõlblik toit kööki vastavasse
järeltoimingud hoidlasse;
· lülitada välja kõik soojendusseadmed;
· pesta kõik tühjad anumad ja serveerimisvarustus;
· puhastada lett ja selle ümbrus järgmiseks tööpäevaks;
annaabi.ee 
