Seedimisprotsesside füsioloogia
Vereloome väline faktor vabaneb lihavalkudest maohappe mõjul ning see peab
liituma maost pärineva sisemise vereloomefaktoriga ja kitsas peensoole osas on vastav
retseptor, mis seob kompleksi. See on vajalik vitamiin B12 imendumiseks enterotsüüti, kus
kompleks laguneb ja vitamiin B12 läheb vereringesse. Parietaalrakkude kahjustuse korral
(esineb täielik alahappesus) sisemist vereloomefaktorit ei toodeta ja tekib pernitsioosne e.
pahaloomuline aneemia.
Ghreliin. Põhiliseks ghreliini tekkekohaks on mao limaskesta endokriinsed X/A-sarnased
rakud. Ghreliini vallandumine mao limaskestas suureneb nälgimisel ja väheneb söömisel.
Tühja kõhuga on inimesel vereplasma ghreliinisisaldus kõrgem, söönult madalam.
Rasvarikas dieet langetab maos ghreliini teket ja sekretsiooni, mis kinnitab ghreliini
tundlikkust toiduga saadud energiahulgale. Ghreliin suurendab isu ja kehakaalu.
7.3 Maonäärmete talitluse regulatsioon
7.3.1. Stimulatsiooni ja pidurduse mehhanismid