"genoomilise" - 1 õppematerjal

Toiduhügieen ja ohutus

tegi Pirie ettepaneku määratleda organism nimetuse all L. monocytogenes. Praegu kuuluvad perekond Listeria koosseisu järgmised liigid: L. monocytogenes, L. innocua, L. seeligeri, L. welshimeri, L. ivanovii ja L. grayi (tabel 4.1). DNA struktuuri ja DNA hübridisatsiooni uuringud andsid Stuartile ja Welshimerile aluse teha ettepanek uue perekonna nimetamiseks. Uus perekond Murraya pidi sisaldama liiki M. grayi ja selle alamliiki murrayi. Kuid hiljutisemad uuringud M. grayi ja alamliik murrayi genoomilise seotuse kohta viivad järelduseni, et mainitud organismid kuuluvad ühe ja sama liigi koosseisu, milleks on L. grayi. Perekond Listeria liikmeid eristatakse üksteisest järgmiste biokeemiliste omaduste alusel: nitraatide ja nitritite reduktsioon, -hemolüüs, mannitoolist happe tootmine, L-rhamnoos, D- ksüloos ja CAMP-testid. L. monocytogenes ja L. innocua on oma-vahel väga lähedased, sest nende 16S rRNA erineb ainult kahe aluspaari poolest 1281-st.