Käitumise füsioloogia ja anatoomia eksamiks
keemiliselt toitu.
Süljeeritus hoiab suuõõne, keele, huulte ja söögitoru limaskesta niiskena süües ja söögiaegade
vahepeal. Päevane süljeeritus: 1000-1500 ml.
Keel
Sisemised ja välimised keelelihased liigutavad keelt külgedele ja eest taha suunas, manööverdavad
toitu närimiseks hammasteni, moodustavad sellest ümara neelamiseks sobiva kämbu ning suruvad
neelamise käigus neelu.
Hammas
Ümbritsetud igemest (gengiva). Hammas koosneb kroonist, 1-3 juurest ja kaelast. Hammaste
ülesanne on toitu haarata ja peenestada.
Neel
Lehtrikujuline õõs ninaõõne, suuõõne ja kõri taga. Neel toimib nii hingamis- kui seedeelundkonna
osana ning suunab sissehingatud õhu ja allaneelatud toidu erinevatele kulgemisradadele. Moodustub
skeletilihastest ja on kaetud limaskestaga.
Söögitoru
25 cm pikkune lihaseline toru hingetoru taga. Söögitoru limaskest (mucosa) kaitseb seda vigastuste
eest.