Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"geesink" - 1 õppematerjal

Liha töötlemine
1168
pdf

Liha töötlemine

mechanism. Cell 106:675–683. Richardson, F. L., M. H. Stromer, T. W. Huiatt, and Swatland, H. J., and S. Belfry. 1985. Post-mortem R. M. Robson. 1981. Immunoelectron and fluores- changes in the shape and size of myofibrils from cence microscope localization of desmin in mature skeletal-muscle of pigs. Mikroskopie 42:26–34. avian muscles. Eur. J. Cell Biol. 26:91. Taylor, R. G., G. H. Geesink, V. F. Thompson, M. Robson, R. M. 1989. Intermediate filaments. Current Koohmaraie, and D. E. Goll. 1995. Is z-disk degrada- Opinion in Cell Biology 1:36–43. tion responsible for postmortem tenderization? Robson, R. M., T. W. Huiatt, and F. C. Parrish, Jr. 1991. Journal of Animal Science 73:1351–1367. Biochemical and structural properties of titin, nebulin Thompson, T. G., Y. M. Chan, A. A. Hack, M. Brosius,

Keeled → Inglise keel
22 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun