TOIDUAINETE VITAMIINIDE JA MINERAALAINETE SISALDUS
pantoteenhapet ja vaske. Toitumise seisukohalt on kaera peamine eelis selles sisalduvad
lahustuvad kiudained, mis vähendavad vere kolesteroolitaset. Et kaer sisaldab auksiini
( taimset hormooni, mis soodustab taimede kasvamist) on see kasulik lastele. Eriti
väärtuslikuks peetakse kaera lahustuvaid kiudaineid, millest seedesüsteemis tekib geeljas
mass. Toiduenergia vabaneb sellest ühtlaselt ja aeglaselt, pikendades täiskõhutunnet kuni 4
tunnini ning vältides ülesöömist. Geelimass seob endaga just LDL-kolesterooli (nn. halba
kolesterooli) ning osaleb veresuhkru reguleerimisel. Kaera peetakse väga heaks vee
väljutajaks ja ka organismi puhastajaks nii jääk- kui ka mürkainetest. Kaer sisaldab B1-
vitamiini, mineraalidest mangaani, magneesiumi ja fosforit. Antioksüdatiivne teravili, kus on
vähe fütaate. Toeta Magneesiumi ja söö sama toidukorra ajal D-vitamiinirikast toiduainet.
TÄISTERASAI
Täistera puhul on nisuteradelt eemaldatud vaid väliskest
annaabi.ee 
