Jõevähk
alumise serva alt. Seetõttu ei saa vähk elada pehme põhjaga veekogudes loomad
vajuksid seal mutta. Kuni lõpused püsivad niiskena, saavad vähid liikuda ka kuival maal:
sobivas niiskuses ja jaheduses püsivad vähid kuival elusana mitu nädalat[1, 4, 5].
6.3 Kasvamine ja kestumine
Kasvamiseks peab vähk pidevalt vahetama koorikut. Kestamise ajal vana koorik
pehmeneb, sest seal sisalduv lubi salvestatakse kahte gastroliiti maos asuvatesse
vähikividesse. Uus koorik on algul nahkne ja pehme, kuid kõveneb üsna kiiresti. Sellele
aitab kaasa vähikividesse talletatud kaltsium, pealegi sööb vähk pärast koorumist ära ligi
kolmandiku või isegi poole oma vanast koorikust.
Vähikivides sisalduv kaltsium läheb kõigepealt suuosade kõvendamiseks, kestamise järel
vajab loom lisakaltsiumi keskkonnast. Mida suurem on vee kaltsiumisisaldus, seda
kiiremini kõveneb koorik