Õpimapp - eritoit
V.S. (Very Special) minimaalselt 2,5 aasta vanune konjak;
V.S.O.P (Very Special Old Pale) minimaalselt 4,5 aastat;
Napoleon/Superior klass on tavaliselt 815 aastat vana;
X.O. (Extra Old) minimaalselt 6,5 aastat, kuid
,, Armanjakk on Prantsusmaa juhtiv brändi mitte ainult seetõttu, et ta on esimene seda
eelistavad tõelised gurmaanid." Charles Neal. Jook mida saab nimetada armanjakkiks, peab
olema toodetud Gasconge`is Armagnaci piirkonnas. Ta peab olema küpsenud kohalikkes
tammevaatides ja toodetud ühekordse destillatsiooni pealt. Armanjakki, nagu konjakit,
valmistatakse viinamarjadest. Erinevuse konjaki ja armanjakki vahele toovad
destillatsioonipajad, kus vein muutub piirituseks.
Armanjaki regulatsioonid:
V. S( 3 tärni ) jook on küpsenud 18 kuud
V. S. O. P Brändi on 57 aastat vana
X. O Vähemalt 6 aastane brändi.
annaabi.ee 
