Erialane sõnastik
G
Granaatõun lõunamaine puuvili, söömiseks ja mahlade valmistamiseks
Greip tsitruseline lõunamaine puuvili
Gnocchetti - alguse sai kartulipastast, nüüd tehakse ka nisupastat.
Garam masala - india päritolu laialdaselt kasutatav üldmaitseaine. Garam masala sisaldab
tavaliselt jahvatatud kardemoni, muskaatpähklit, musta pipart, ingverit, Cayenne'i pipart,
nelki, kaneeli, loorberilehti, apteegitilli- ja koriandriseemneid ja vürtskööment (eri tootjatel on
erinevad retseptid).
Garganelli pastasort
Garhamjahu - täisteranisujahu sisaldab nii kooreosa, tuuma kui ka idu ning on seega
vitamiini-, kiudaine- ja mineraalaineterikas
Sobib hästi sepikute ja täisterakuklite küpsetamiseks.
Gratineerimine - roogade üleküpsetamine, mis annab toidule kauni pruunistunud
väljanägemise.
Glükoos viinamarjasuhkur
Gratään üleküpsetatud roog
Glaseerima toiduainet õhukese maguse kihiga katma
Grissini nisuleivapulgad ehk kõrsikud
annaabi.ee 
