Toidukaubaõpetus
(ibid)
Termokahanev (TERK) pakend. Pakend muudetakse kuumutamise teel
õhuvabaks. Toode pannakse termotundliku vaakumkotti, kust see liigub edasi
kuuma vette või kuuma auru kambrisse, kus ta tõmbub tihedalt ümber toote.
Pakendamisviisi plussiks on, et lühiajaline kokkupuude kõrge temperatuuriga
hävitab pakkimise käigus tootele sattuda võinud mikroorganismid. (ibid)
MAP ehk modifitseeritud atmosfääri pakend ehk gaaspakend. Pakendis
kasutatakse säilitusgaase (CO2, O2, N2), mis pole tervisele, ega ka keskkonnale
ohtlikud ja pärsib mikroorganismide arengut. Pakendis olev muudetud õhukoostis
kaitseb tooteid ja tagab neile pikkema säilivusaja, andes tootjalt tarbijale kõrge
kvaliteedilise toote. (ibid)
Toote müügipakendil peab olema märgitud; toote nimetus, kaal, koostisosade loetelu,
annaabi.ee 
