Referaat Teest
Ti Kuan Yin
Ti Kuan Yin, tõlgitud ka kui ,,Halastuse Raudne Jumalanna" on maailmakuulus Hiina oolong.
Seda on kutsutud ka ,,Ti Kuan Yin" või ,,Ti Kwan Yin". Ti Kuan Yini kuivanud lehed on palju
raskemad kui teistel Hiina teedel. Hiinas kasutataksegi selle kohta sõnu ,,raske kui raud".
Ti Kuan Yin on ka teetaime variandi nimi. Puhta Ti Kuan Yini taime kõrvalnimed on veel
"Punase Südame Kuan Yin" või ,,Punane Hue Kuan Yin", õrnade pungade tipu fuksiinpunase
värvi tõttu. Teised taimed, mis ka saanud nime Kuan Yini järgi nagu ,,Valge Hue Kuan Yin"
või ,,Kitsaleheline Kuan Yin" jne on kasutatavad Ti Kuan Yini tee tegmiseks, kuid parim neist
on ,,Punasest Hue Kuan Yinist" saadud tee.
Ti Kuan Yini algne tootmisala on Xipingi küla Anxi maakonnas Fujiani provintsis. Anxis on
Ti Kuan Yini tootmine kestnud 200 aastat. Tänapäeval toodetakse seda põhiliselt Fujianis ja
Formosas