Referaat Teest
pungadest. Valge pojengi tee on tehtud ühest pungast, koos kahe kolme ,,Big White Tea" või
Narcissus White`i variandi lehega.
Valge tee valmistamise ajalugu on lühem kui teistel tee tüüpidel. Nagu dokumenteeritud,
leiutati valge tee Fudingi maakonnas 1796. Sel ajal korjasid farmerid värsked teelehed
,,köögivilja valgelt" variandilt, et teha hõbedatipulist valget teed, ning ,,Big White Tea"
variant leiti Fudingis umbes 1857. Alates 1885. aastast hakkasid farmerid korjama värskeid
teelehti ,,Big White Tea" variandilt, valmistamaks hõbedatipulist valget teed, mille nimeks sai
sel ajal Big White. Hõbedatipulise sordi, mis korjatud köögivilja valge variandi küljest sai
nimeks ,,rafineerimata nõel" või ,,väike valge".
,,Big White`i" variant leiti ka Zhengzes 1880. Teefarmerid hakkasid tootma hõbedatipulist
valget teed 1889. Kuni 1922 toodeti seal valget pojengiteed. White Peony loodi esmakordselt