Toitlustusettevõtete ja teenuste liigid
Pubides pakutakse tavaliselt õllesid, laias valikus alkohoolseid ning karastusjooke, samuti
segujooke ja kokteile ning kuumi jooke. Menüüs on nii soojad kui külmad suupisted.
Tavaliselt on need ettevõtted väikesed ja hubased, sisustus on lihtne ja vastupidav. Teenindus
on korraldatud baarileti kaudu, kasutatakse ka kombineeritud teenindust (tellimine ja tasumine
baariletis, toidud ja joogid toob lauda, kasutatud nõud koristab laualt teenindaja).
Fuajeebaarides pakutakse kuumi jooke ja suupisteid või kergeid eineid hotelli klientidele,
sageli ka väljast sisse astunud (walk in) klientidele, kui hotell asub käidavas kohas. Sageli on
sellistes baarides ka telerid ja ajalehed-ajakirjad.
1.7. Catering-ettevõtted
Catering-teenuse all mõistetakse toitlustusteenuse pakkumist väljapool ettevõtte
statsionaarseid teenindusruume (firmade büroo- ja üldkasutatavates ruumides,
annaabi.ee 
