Valgud ja rasvad
- Nomex
o Tulekindel materjal, nt päästetöötajate riided
- Technora
o Valmistatakse ülitugevaid fiibermaterjale, köied
6. Sahhariidid
- OOS
MONOSAHHARIID – lihtsuhkur
DISAHHARIID – süsivesik, mis koosneb kahest monosahhariidist
POLÜSAHHARIID – tekkimisel eraldub vesi:
- Struktuursed – organismide ehitusmaterjal
- Varupolüsahhariidid – varuaine loomine
- Muude ül polüsahhariidid – puuviljades, tekitab tarretist
Sahharoos – glükoos + fruktuus
- Tavaline suhkur: põleb, lahustub hästi vees
Maltoos – glükoos + glükoos
- Linnasesuhkur: toodetakse tärklise ensümaatilise töötlemise teel, õlus
Laktoos – galaktoos + glükoos
- Piimasuhkur: piimas, organismis on ensüüm, mis lõhustab seda
Trehaloos – glükoos + glükoos
- Seenesuhkur
Tselluloos
- Põleb, ei lahustu vees, märgub, püsib koos tänu vesiniksidemele, paber, puuvill,
etanooli tootmine
Tärklis