Botaanika eksam
Kui vett pole, taim sureb või on ooteseisundis, kus eluprotsessi ei toimu.
2. Mineraalained - N, P, K, Na, Mg, Ca, Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Cl, Ko jne.
3. Sahhariidid e. süsivesikud: Koosnevad: C ja H2O
3.1. Suhkrud * Monosahhariidid (lihtsuhkur): pentoosid (riboos, desoksüriboos), heksoosid
(glükoos, fruktoos, ksüloos)
3.2. Polüsahhariidid (tärklis, inuliin, tselluloos, hemitselluloos, kummivaigud, limaained)
3.3. Pektiinid. Nad suhkruhappe ja uroonhappe polümeerid. Glükuroonhape, frukturoonhape.
3.4. Glükosiidid Koosnevad sahhariidist ja mingist teisest orgaanilisest molekulist.
4. Aminohapped ja valgud. Valkude koostises on enamasti 21-22 aminohapet. Aminohappeid
on aga rakus rohkem, eriti palju on taimerakkudes vabu aminohappeid.
5. Lipiidid. Ained, mis on vees lahustumatud, apolaarsetes vedelikes lahustuvad ained. Nt
bensiin, tärpentin, teataval määral piiritus.
5.1. Rasvad, õlid (glütserool+rasvhapped; küllastumata rasvhapped)Taimeõlid
5.2