Sahhariidid
· Glükoosi varutakse glükogeeni kujul
lihastesse ja maksa.
· Viinamarjasuhkur mis on fruktoosist natukene
vähem magus, kuid imendub inimorganismis
väga ruttu.
· Seda kasutatakse tilgutites elujõu
sissetilgutamiseks, samuti kiire energia
taastajana sportlaste taastus- ja energiajookides
Fruktoos C6H12O6
· Looduses leidub fruktoosi peamiselt taimses
materjalis, kõige rohkem küpsetes viljades.
· Kodumaiste puuviljade ja marjade
fruktoosisalduse edetabelit juhivad eelkõige
pirnid, järgnevad õunad, mustsõstrad, kirsid ja
vaarikad
Disahhariidid
· On kahest monosahhariidist moodustunud
glükoosliide.
· Täpsemalt moodustuvad disahhariidid
monosahhariidide tsükliliste vormide
omavahelisel reageerimisel.
· Kahte molekuli ühendavad sidet nimetatakse
hapnikusillaks, vahel ka glükosiidsidemeks.
· Füüsikalised omadused:
· Kõik on tahked, vees lahustuvad, valged,
annaabi.ee 
