Orgaaniline keemia
(ketoosid) 3.) dehüdratatsioon: 2
magusam, koostisse ja desoksüriboos
C6H12O6C12H22O11+H2O
C5H10O4 desoksü- fruktoo- sist DNA koostisse.
Disahhariidid riboos vähem magus.
Saadakse suhkruroost või
Tekivad disahhariidid ja eraldub
vesi.