Joogiõpetus
alkoholisisaldusega mõru vein, kus on tunda koirohtu, veidi aniisi ja teisi mõrkjaid ürte.
Sobivaim serveerida erinevate suppidega.
Madeira
Portugalile kuuluv vulkaanilise päritoluga saar Atlandi ookeanis, kus toodetud kangestatud vein on
kogu maailmas kuulus oma pikaealisuse poolest. Kuulsuse tõi joogile meremehed, Madeirat kui
kangestatud veini hakati tootma alles 18 sajandi keskpaiku.
Serri
Nimetatakse ka heeres, mille inglisekeelne tuletis Jerez de la Frotrea linna nimest Andakusias
Hispaanias, mille ümber piirkond paikneb.
Veini kääritatakse lahtistes vaatides ja see puutub kokku õhuga (millest tuleneb ka
oksüdeerumisnüanss).
VISKI
Viski on erinevatest teraviljadest ja puunõudes laagerdatud jook.
Enamasti on viskide toorained järgmised:
· soti viski- põletatud odrast
· Kanada viski- rukkist
annaabi.ee 
