Paneerimine
vähes
es
rasvas
Praadi
Küpset mine
amine rohkes
rasvas
Praadim
ine
Grillim Frittim
ine ine
Röstim
ine
Praadimine on toiduainete kuumtöötlemine ilma vee või vett sisaldava
vedeliku juuresolekuta. Praadimisel tekib toiduaine pinnale pruun
koorik.
Sageli kasutatakse praadimiseks rasvaineid. Kohased on need rasvad,
mis sisaldavad vähe vett: 80% rasvasisaldusega toiduõlid, margariinid,
sea- ja taimerasv. Rasvaga praadimiseks kuumutatakse rasv 160–180 °C-
annaabi.ee 
