Maitseroheliste kilohinn kaup ühik ühiku hind tüümian adzika (terav) kg 2,73 petersell aerosoolõli kg 2,77 basiilik ahvena filee kg 6,24 till ananassikonserv kg 1,41 frillis ansoovis kg 5,6 rosmariin apelsin kg 1,04 mint apelsini marmelaad kg 2,42 meliss aprikoosid kuivatatud kg 3,9 lehtsalat aprikoosikompott kg 2,34 murulauk aprikoosimarmelaad kg 2,2 rukola Aqua lauavesi pdl 0,32 spinat astelpaju kg 4,96 oregano
5. Kontrolli maitset. Serveerimine: 1. Temperatuuril 2-6 °C 2. Kaunistada pähklitükkide või õunaviiludega. TOIDU NIMETUS Caesari salat portsjoni kaal valmistatavaid g portsjoneid 120 kokku 6 Retsepti kaal Valmistamise kaal Toiduained Ühik 1 brutoKao % 1 neto 6 bruto 6 neto Erinev värske salat /Rooma, 1 frillis, lollo rosso vm/ kg 0.044 32 0.030 0.265 0.180 2 Kirsstomat kg 0.020 2 0.020 0.122 0.120 3 broilerifilee (jahutatud) kg 0.041 2 0.040 0.245 0.240 4 sool 0.000 0.000 0.000 5 must pipar 0.000 0.000 0.000 6 röstsai kg 0.011 5 0.010 0.063 0.060
annaabi.ee 
