Ürituseplaneerimine
portsjoni kaal 0,200
portsjonite arv 1 portsjoni hind 8,74
Tehnoloogiline kirjeldus
1. Tükelda porgandid ja sibul ja pruunista seejärel kergelt õlis. 2. Lahusta potis keevas vees
puljongikuubikud, lisa kartulipulgad, praetud porgandid ja sibul. 3. Jäta kaane alla 10 minutiks
tasasele tulele podisema. 4. Samal ajal valmista frikadellitainas. 5. Sega kausis hakkliha riivsaia
ja munaga ning maitsesta segu soola ja pipraga. 6. Vormi väikesed pallikesed ning pane
keevasse suppi. 7. Kui supile tekib vaht, korja see vahukulbiga ära. 8. Keeda veel 10-15 minutit,
kuni köögiviljad on pehmed. 9. Kaunistuseks kasutada peterselli.
7
Kalkulatsioonikaart ,,Kanasnitsel"
KALKULATSIOONIKAART
annaabi.ee 
