Eksootilised puuviljad
Säilivad lühiajaliselt +10 C temperatuuril 90 % relatiivse õhuniiskuse juures. Tükeldatud viljad on
hinnatud tordikaunistustus, samuti liha ja kalatoitude juures, kokteilide ja alkohoolsete jookide
valmistamiseks .
Lime
Kodumaa on Luna-Aasia troopiline piirkond, eriti Malaisia. Tnapeval kasvatatakse Indias,
Egiptuses, Sri Lankal, Keenias jt.
Tavalisest sidrunist mahlasemad, aromaatsemad ja sageli seemneteta. Viljaliha on vga hapu, rikas
kaaliumi-, kaltsiumi-, ja fosforihendite, aromaatsete lide ja C-vitamiini (30mg%) poolest. Silivad
halvemini kui sidrunid.
Sobivad eriti hsti liha, kala toitude juurde, salatite ja kokteilide koostisesse.
Eksootilised viljad