Biokeemia praktikumi arvestustöö
Glükoosi oksüdaas, peroksüdaas, fosfaatpulber(ph reguleerimiseks), kollase veresoola 1%-
line lahus
7. Milline roll on K4Fe(CN)6 tööreaktiivis? Kas ja millega võinuks teda asendada?
Tema oksüdatrsiooni käigus tekkiv ühend on värviline (kollane) ja see võimaldab määrata
optilist tihedust. Oleks võinud asendada ka mõnda bensidiini derivaadiga.
8. Milline keskkonna pH väärtus on sobiv GOx-i ja POx-i toimimiseks ja kuidas see
tagati?
Optimaalne ph on 6.0, mis tagati fosfaatpuhvri abil, mida kasutati tööreaktiivi valmistamisel.
9. Milleks oli antud töös vaja kaliibrimissirget ja kuidas toimisite, et kaliibrimissirget
koostada?
Kalibreerimisgraafik oli vajalik, et määrata glükoosisisaldus uuritavas lahuses. Selleks tehti
kindla glükoosisisaldusega lahused, lasti ensüümil neid oksüdeerida ja määrati vastavad
optilised tihedused.
10. Oletagem, et glükoosi kontsentratsioon 200 korda lahjendatud viinamarjamahlas on
0,5 mg/ml