Eesti olulisemad arengusuunad toiduainetööstuses, turismis ja puhkemajanduses.
Tuginedes Eesti
Kalaliidu andmetele on kodumaise kalatoodete tarbimine suurenenud ning näitab tõusutrendi.
Kalatoodete tarbimise struktuur on viimastel aastatel muutunud vähenenud on kalakonservide
ning kasvanud külmutatud kala, paneeritud kalatoodete ja kalapreservide osakaal. Selle põhjusteks
on rikkalikum kalatoodete valik, elanike sissetulekute kasv ning tarbimisharjumuste muutumine.
Oluliselt on suurenenud jahutatud lõheliste ja forelliliste tarbimine.
Tõusutrende näitab ka kodumaiste mageveekalade tarbimine (jahutatud koha-, ahvena-, haugi
fileede ja terve kala tarbimine). Vähenenud on pelaagiliste kalade (räim, kilu, heeringas, skumbria)
tarbimine. Seoses EL-iga liitumise ning osade endiste turgude kaotamisega ei leia kõik
kalatöötlemise ettevõtete tootmisvõimsused enam kasutamis- ja turustusvõimalusi. Eesti
kalakasvatuse ja vähikasvatuse toodang peaks olema praegusest kümme korda suurem ja kohalikud
annaabi.ee 
