Klassitsism
scuola de' gelosi" (1778), "Der Rauchfangkehrer" (1781), "Les Danaïdes" (1784), "Tarare" (1787), "Axur, Re
d'ormus" (1788), "Palmira, regina di Persia" (1795) ja "Falstaff" (1799).
Salieri kirjutas instrumentaalmuusikat võrdlemisi vähe.
kaks klaverikontserti
kontsert orelile (1773)
kontsert flöödile
kontsert oboele ja orkestrile (1774)
süit 26 variatsioonist "La folliadi Spagna" teemale (1815)
Instrumentaalloomingusse saab lisaks eelpoolmainitule lugeda veel 6 kontserti (orelile, klaverile, mitmele
solistile), 7 teost orkestrile (sh 3 sümfooniat ning teos "Kolm minutit orkestrile"), 7 serenaadi erinevatele
koosseisudele, 15 marssi ja 20 muud teost soolopillidele või ansamblitele.
Vokaalmuusika:
95 aariat
13 ilmalikku kantaati
18 ilmalikku koori
ligikaudu 340 laulu või kaanonit klaverisaatega ja ilma
5 oratooriumit