Taimefüsioloogia seminari ettekanne - Flavonoolid
marjadest ainult karusmarjas ja maasikas.
1
Olulisemaks funktsiooniks on õitele ja viljadele värvi andmine, mis on tähtis
putukate ja lindude ligimeelitamiseks, risttolmlemiseks ja seemnete levitamiseks.
Flavonoolid annavad värvuse nt. hariliku hobukastani õitele. Mõningaid
flavonoidglükosiide tuntakse aga P-vitamiinina kui kapillaaride mebmbraanide
läbilaskvusfaktoreid.
Flavonoididid funktsioneerivad taimes kaitsemehhanismina. Nad kaitsevad
lehtede nukleiinhappeid ja valke UV-kiirguse eest. Vigastuse või nakkuse korral
kutsuvad nad esile fenoolsete ühendite biosünteesi, mis aitavad kaasa
haigustele vastupanumehhanismidele taimes. Ka käituvad nad rakuseina
tugimaterjalidena.
Flavonoidühenditel on oluline mõju taime võimele kasvada karmides tingimustes,
kuna nad aitavad likvideerida stressiga tekkinud vabu radikaale.
annaabi.ee 
