astelpajus, kartul - pruun sokolaad Flavonoonid (hesperidiin, neohesperidiin, - oranz Tsitrulised nt naringiin) greip, apelsin, sidrun Leukoantotsüanidiinid Flavanonoolid (http://www.tervislikettevotlus.ee/Flavonoi sojas, ristikus d-Complex) TEISED AINED Kvertsetiin - punane Leidub punases sibulas, kirsis, tatras, õunas viinamarjas, pohlad
aineid on täistera- ja jämejahutoodetes, kaerahel- vestes, müslisegudes, nisukliides, ubades, hernestes, kapsas jt köögiviljades. Mõned pähklid ei tee paha. · Eelista leiba ja sepikut ning putrudest tatra- ja kaera- helbeputru, suurenda täisteraleiva ja täisteratoodete osa toidus. · Söö rohkelt naturaalseid antioksüdante (flavonoi- de) sisaldavaid toiduaineid. Nende allikaks on nt puu- ja köögiviljad (paprika, õunad, sibulad, brok- koli jt) ning tee (eriti roheline, vähem must tee). · Söö iga päev puu- ja köögivilju ning marju ka too- relt. Eelista aurutamist ja kiiret kuumutamist, et vältda vitamiinide väljutamist keeduveega. · Joo oakohvi ainult filtreeritult, kuid kõige rohkem 2 tassi päevas. · Alkoholi tarvitamisel peab selle hulk olema mõõdu- kas.