Referaat Teest
Valge tee toodetest
jõudis kõigepealt tippu Silver Tip White, siis White Peony ja siis Long Life Eyebrow
Kulmutee.
Erinevate korje ja valimisstandardite järgi saab valgeid teesid klassifitseerida kui:
Yin Zhen Bai Hao (Silver Needle)
Bai Mu Dan (White Peony)
Shou Mei (Long Life Eyebrow)
Kõrgeima kvaliteediga valged teed on Silver Needle ja White Peony, millel mõlemal on
erinevad järgud ja mida toodetakse Fudingis ja Zhenhe rajoonides Fjianis. Silver Needle on
ettevaatlikult käsitsi valitud Big White Tee või Narcissuse rammusatest pungadest. Kui
korjatakse vigastamatud pungad, siis lõpliku valikuna valmib Valge Pojengi Tee. Lehed ja
muu materjal, mis jääb Valge Pojengi või Hõbedase Nõela valikust üle toodetakse Noble ,
Long Life Eyebrow teedeks. Gong Mei on tehtud ,,Chaicha" põõsastest ja töödeldakse pisut
erinevalt kui teisi valgeid teesid. Nii Gong Mei kui Shou Mei on valge tee kehvemad vormid