Protsessid toiduainete tööstuses
taldrikute pakk, mille vahel olevate pilude kaudu liigub kergem materjaliosa seadme keskpaiga
suunas. Separeerimisega eraldatakse näiteks piimast koor ja lõss.
Tsentrifuugimine on tahke aine ja vedeliku segu eraldamine koostisosadeks tsentrifugaaljõu abil.
Kasutatakse setitavaid ja filtreerivaid tsentrifuuge. Esimesel juhul töödeldav aine lastakse
pöörlevasse trumlisse kus tsentrifugaaljõu mõjul raskemad osakesed heidetakse vastu trumli
siseseinu, kergem vedelik jääb keskele. Filtreerivas tsentrifuugis on trummel perforeeritud
plekist. Sade jääb trumli siseseinale, vedelik tungib läbi sademe kihi ja trumli avade välja ning
eraldatakse.
Pressimine on vedeliku eraldamine tahkest massist pressimise teel. Pressimiseks kasutatakse
mitmesuguseid seadmeid, kus töödeldav materjal surutakse füüsilise jõu mõjul kokku ja vedelik
eraldub läbi sõela või riide. Pressid võivad olla kas perioodilise tööga või pidevalt töötavad.
annaabi.ee 
