"filterplaadid" - 1 õppematerjal

Jookide tehnoloogia - alkoholivabad joogid ja õlu

Kieselguur (diatomiit) filtrid. Kieselguur (diatomiit) on eelajalooliste merekarpide kihistus, mis on vastavalt toodeldud, peenestatud ja fraktsioneeritud. Kieselguur filtreid on erinevaid tüüpe: raamfiltrid ja sõelfiltrid. Plaatfiltrid. Steriilse, kõikidest mikroorganismidest vaba õlle saamiseks, filtreeritakse õlut kieselguur filtri järel, läbi filtri, milles filtreeriva elemendina on spetsiaalsed, väga peene pooriga filterplaadid. Selliselt filtreeritud õlu ei ole vaja pastöriseerida. Membraanfiltrid. Membraanfiltrites on filtreerivaks elemendiks väga peenikeste pooridega memdbaanid (ava 0,4- 0,6 µm). Membraanfiltreid kasutatakse vahetult enne villimise seadmeid, filtreeritud õlle filtreerimiseks, et hoida ära sekundaarset infektsiooni. Steriilse, kõikidest mikroorganismidest vaba õlle saamiseks, filtreeritakse õlut kieselguur filtri