Joogiõpetus
Kohvi keetmise kuldreeglid
· Kasuta puhtaid vahendeid: Pese kohvikann peale igat kasutamist nõudepesuaine ja harjaga.
Loputa kuuma veega. Kasuta ühekordseid paberist kohvifiltreid.
· Valmista kohv alati külmast värskest veest. Lase kraaniveel enne seista, et mullikesed ära
kaoksid. Vesi mõõda puhta kannuga.
· Vali õige jahvatud: kohvimasinaga valmistades, valu filterjahvatus. Presskannus
valmistamisel kasuta jämedama kannujahvatusega kohvi.
· Mõõda täpselt 60 grammi kohvipulbrit ühe liitri vee kohta või kohvimõõdulusika täis (7-8
grammi) tassi kohta.
· Serveeri kohv värskelt. Kohv on kõige parem viis minutit pärast valmistamist.
· Õige kohvijoogi säilitustemperatuur on 80- 85 kraadi. Kui kohv tuleb säilitada üle poole
tunnis, vala see termoskannu.
· Ära sega iialgi vana kohvi ja värsket kohvi
annaabi.ee 
