Valkudereferaat
Paljud valgud sisaldavad ka kahe tsüsteiinjäägi baasil formeerunud kovalentseid
disulfiidsidemeid (disulfiidsildu), mis on kas ahelasisesed või ahelatevahelised.
Disulfiidsidemed esinevad enamikes sekreteeritavates ja membraansetes valkudes.
Primaarstruktuur on aluseks valkude põhifunktsioonidele. (Zilmer jt 2001: 44-46)
Joonis 2.1
Primaarstruktuuri mudel.
2.2. Sekundaarstruktuur
Sekundaarstruktuur on peamiselt vesiniksideme abil fikseeritudruumikujund. Selle
põhivormideks on -heeliks ja -struktuur. -heeliksit iseloomustab polüpeptiidahela
paremale pöörduv helitaseerunud konformatsioon ja vesiniksidemete rohkus. -struktuuri
iseloomustab peamiselt vesiniksidemete abil kujunenud kihilis-voldiline konformatsioon.
(Zilmer jt 2001: 47-48)
Joonis 2.2.1. Joonis 2.2.2.
5
2.3. Tertsiaarstruktuur
annaabi.ee 
