"fiilsusest" - 1 õppematerjal

Bioloogia Eksam TÜ arstiteaduskond, I kursus 2017/2018

Näited: Erinevate valkude α-heeliksi ja β-lehtede kombinatsioonidest moodustunud domeenid: tsütokroom b562, laktoosdehüdrogenaas, lg kerge ahel. Valkude suurust mõõdetakse kilodaltonites (kDa). Suurus on väga varieeruv, keskmiselt jääb 5 kDa ja 500 kDa vahele. Keskmine aminohappe jäägi mass on 110 Da. See tähendab, et 100 aminohappeline valk on umbes 11 000 Da ehk 11 kDa. Tertsiaarsetes struktuurides on lisandunud hüdrofoobsusest ja -fiilsusest (jms jõududest) tekkinud konformatsioon. 39. Mis on disulfiidsed sidemed? Disulfiidsed sidemed on niiöelda väävlisillad (S-S), mis moodustuvad tsüsteiinide vahele. On ainuke kovalentne side valkude konformatsiooni määramisel. 40. Kuidas tekib funktsionaalne insuliini valk? Toimub proteolüütiline lõikamine – valgu üks ots ja teine ots ühenduvad disulfiidsidemetega, keskmine osa eemaldatakse.