Biokeemia I KT
Täielikult denatureerunud valku ei saa renatureerida.
28) Protomeer:
Avaldunud bioaktiivsusega suure molekulmassiga funktsionaalosa. (nt Na-pump)
29) Valkude klassifikatsioon:
Füüsikaline/keemiline – vesilahustuvad, vees mittelahustuvad. Päritolu – loomsed,
taimsed, bakteriaalsed, viirused. Paiknemine – membraanvalgus, tsütoplasma,
mitokondrid jne.
Lihtvalgud – ainult aminohappe jäägid, mida eristatakse lahustuvuse ja
konformatsiooni järgi: fibillaarsed (niitjad, vesilahustumatud, vastupidavad hapetele,
tugi ja kaitsefuntksioon, nt kollageen, elastiin), globulaarsed (albumiinid, globuliinid,
enamus valke).
Liitvalgud – sisaldavad mitmevalguslist rühma
30) Valkude funtksioonid:
Metabolismi reguleerimine, vitamiinide/mineraalainete/hapniku transportimine,
kudede ehitusüksused, närviimpulside edastamine (Na pump), varuained, energia, vere
hüübimine.
31) Monomeer:
annaabi.ee 
