Lollo rosso
Lollo
rosso
Päritolu
Lollo rosso on vahemere päritolu
Tõelised selle kultuuri kummardajad on
hollandlased ja prantslased kellede
toiduratsioonis on ta esikohal.
Käesoleval ajal on ta laialt
levinud köögiviljakultuur eri
maades, kus on pehme jahe
ja niiske kliima.
Vitamiinide sisaldus
Toiteväärtus: Kiudainerikas, sisaldab K-
ja C-vitamiini
Ta sisaldab karotiini, vitamiine
B1,B2,B6,C,PP,P,E,K,
Retseptid
Fetasalat
200 g Grüne Fee Lollo Rosso salatit
1 karp kirsstomateid või 4 väiksemat tomatit
0,5 tk Grüne Fee kurki
1 dl musti kivideta oliive
1 purk õlis säilitatud fetajuustu
1 pisike sibul
KASTE:
1 sl õunaäädikat või 1,5 sl sidrunimahla
näputäis purustatud musta pipart
3 sl fetajuustu säilitusõli
1 noaga peenestatud küüslauguküüs
Rebi kätega salat tükkideks ja puista vaagnale. Lõika kurk juustuhöövliga õhukesteks
laastudeks ja keera need rullideks