Köögi ajalugu ja liigid
Koloniaal Ameerika köökides valmistasid pioneerid süüa onni nurgas asuva kamina peal. Köögist
sai eraldi ruum alles hiljem. Lõunas, kus kliima ja sotsioloogilised tingimused erinesed, oli köök
tihti kõrvalhoones, eraldi mõisast, seda samadel põhjustel nagu feodaal köögis keskaja Euroopas.
Köögis töötasid orjad ja nende töökoht pidi olema eraldatud meistrite eluruumidest tolle aja
sotsiaalsete standardite tõttu. Eraldi "suve köögid" olid samuti levinud suurtes famides põhja
pool. Neid kasutati saagikoristus töötajatele söögi valmistamiseks.
2 Köögi liigid
2.1 Sirge (üherealine köök)
Üherealist kööki (vt. joonis 1) saab paigaldada vaid piiratud pinnaga ruumi. Sellise planeeringu
korral paigutatakse kogu mööbel ja integreeritav tehnika ühe seina juurde. Selline köök on väga
mugav, kuna suurema osa köögist võib teha söögitoaks, suurendades köögilaua jaoks vajaminevat
pinda
annaabi.ee 
